カフェ 個性的 ユニーク

コンセプトカフェとは?

「コンセプトカフェ」とは、あるテーマに基づいて運営されるカフェの総称です。

  1. 雰囲気を楽しむカフェ
  2. 「外国のアパート風」や「ビーチ風」のように、コンセプトに合わせた内装や料理で雰囲気を楽しむカフェです。日常から離れて、リラックスした気分で軽食をとれます。支配人のセンスが成功のカギを握ります。

  3. 企業の広報カフェ
  4. 最近ふえているのがこの形式です。フードやお酒の会社が自社製品の販売促進のために、期間限定で自社製品を楽しく食べてもらう場を提供するカフェです。

    有名なのが、サッポロビールの[yellow tail]cafe'。テレビCMで「試飲にお金をかけるから、CMの予算を削る」と宣言して話題になりました。百聞は一見にしかず。商品の質に自信があるのならいい方法なのではないでしょうか?

  5. コスプレ系飲食店
  6. 「カフェ」なのかは賛否両論あると思いますが、世間でコンセプトカフェというと大概がこの業態のことを指すのでご紹介します。「ちょっとした願望を叶える」というコンセプトは1と同じですが、こちらはお店の雰囲気というより店員さんの雰囲気を楽しむことがサービスコンセプトになっています。

    説明不要の秋葉原のメイド喫茶から始まり、そこから色々なコンセプトのカフェが増え続けています(現在進行形)。巫女、シスター、女子高生、ゴスロリなどいかにもなものから、おかあさんなんてコンセプトのお店もあります。1より日常から離れる感が強いので好き嫌いは分かれそうですね。

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