カフェ 豆知識

世界のカフェ

カフェと一言でいっても、国によってスタイルは違います。有名なのはシアトルスタイルやオープンカフェでしょうか?

カフェの成り立ちでも書きましたが、社会構造の変化からコーヒーの需要が上がり、それぞれの地域社会になじんでいくうちに、それぞれの国の文化の影響を強く受けたスタイルを各々確立していきました。

お酒が中心だったり、デザートがメインだったり、国によって国民性が反映されています。そんな世界のカフェをのぞいてみましょう。

夜のカフェテラス ゴッホ

ゴッホ作「夜のカフェテラス」
オランダ クレラー・ミュラー美術館所蔵


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